Restaurantes Orgánicos + Saludables en Tulum

Ingredientes Locales, Inspiración Internacional

PLANTA BAJA, KIMPTON ALUNA RESORT TULUM ● 984 689 0430

La luz se filtra a través de las ventanas de piso a techo en el Parallel 20˚, llamado así por el círculo de latitud que se encuentra 20 grados al norte del ecuador y toca la Península de Yucatán en México (hogar de Tulum). La amplitud del espacio es el escenario perfecto para la comida ligera y orgánica preparada por nuestro experto equipo culinario, que se inspira en las cocinas de otros destinos internacionales también tocados por el paralelo 20 como China, India y Tailandia. Los huéspedes pueden disfrutar de los deliciosos sabores y el relajado ambiente en el desayuno, la comida y la cena.

HORARIOS DE OPERACIÓN

DESAYUNO BUFFET

Diario

7:30 a.m. – 11:00 a.m.

DESAYUNO A LA CARTA

Diario

7:00 a.m. – 12:00 p.m.

COMIDA

Diario

12:00 p.m. – 6:00 p.m.

CENA

Diario

6:00 p.m. – 11:00 p.m.

Menú

El menú de Parallel 20° ofrece platos ligeros elaborados con ingredientes orgánicos frescos. Platillos desde shakshuka a chilaquiles y bao buns a tikka masala, destacan sabores de destinos tocados por el paralelo 20.

Conoce al Chef

El Chef Rogelio Domínguez supervisa la experiencia gastronómica en Kimpton Aluna Tulum y ha dado forma al menú ecléctico de Parallel 20˚ para exhibir ingredientes locales y orgánicos con acentos internacionales. Cuenta con experiencia como Chef Ejecutivo del restaurante Montaje y como subchef en el hotel Presidente InterContinental Puebla. Siéntete cómodo, descubre este tranquilo y paradisíaco restaurante con aire acondicionado de Tulum.